המדריך האולטימטיבי לביקור במפעלי הגבינה שחובה לראות באמסטרדם
מתכננים חופשה באמסטרדם ומחפשים חוויות ייחודיות להוסיף למסלול הטיול שלכם? ביקור במפעלי הגבינה היא חוויה יחודית ורמונטית.
אמסטרדם ידועה בהרבה דברים, כולל התעלות הציוריות שלה, הארכיטקטורה המדהימה והתרבות התוססת שלה. אבל האם ידעת שזה גם ביתם של כמה ממפעלי הגבינה הטובים בעולם? נכון, מפעלי הגבינות באמסטרדם הם ביקור חובה לכל חובב גבינות או מטייל סקרן. במדריך האולטימטיבי הזה, ניקח אותך דרך כל מה שאתה צריך לדעת על ביקור במפעלים איקוניים אלה ועל חווית ההיסטוריה העשירה והטעמים הטעימים של הגבינה ההולנדית. התכוננו להתמכר להרפתקה גבינתית שאין כמותה באמסטרדם!
רומן האהבה בין אמסטרדם וגבינה
אמסטרדם וגבינה. זהו פרשיית אהבה שתחילתה מאות שנים ועדיין מתקיימת היום. את מערכת היחסים של העיר עם גבינה אפשר לייחס למאה ה-17, הידועה בתור תור הזהב ההולנדי. במהלך תקופה זו, אמסטרדם הפכה לאחת הערים העשירות בעולם, במידה רבה הודות לתעשיית הסחר המשגשגת שלה. ואחת הסחורות הכי יקרות שנסחרו? ניחשתם נכון, גבינה.
מיקומה האסטרטגי של אמסטרדם, ממוקם ליד שטחי מרעה שופעים ומוקף בנתיבי מים, הפך אותה למרכז המושלם לייצור והפצת גבינות. חקלאים מאזורי הסביבה היו מביאים את הגבינה הטרייה שלהם לשווקי העיר, שם היא נקנתה, נמכרה ונסחרה.
עם הזמן הגבינה הפכה לחלק בלתי נפרד מהתרבות ההולנדית, כשאמסטרדם נמצאת בחזית האומה חובבת הגבינות הזו. כיום, אמסטרדם מתגאה בכמה ממפעלי הגבינה המפורסמים ביותר בעולם, שבהם טכניקות ייצור גבינה מסורתיות הועברו לדורות.
5 מפעלי הגבינה המובילים לביקור באמסטרדם
אם אתה חובב גבינות או סתם סקרן לגבי ההיסטוריה העשירה והטעמים של הגבינה ההולנדית, אמסטרדם היא היעד המושלם עבורך. בעיר נמצאים כמה ממפעלי הגבינות הטובים בעולם, בהם תוכלו לטבול בתהליך ייצור הגבינות ולטעום מגוון רחב של גבינות טעימות.
1 מוזיאון הגבינה של אמסטרדם
Amsterdam Cheese Museum
כתובת: Prinsengracht 112, 1015 EA Amsterdam, הולנד.
המוזיאון המציע חוויה אינטראקטיבית ייחודית המסבירה על ייצור הגבינות בהולנד. המבקרים יכולים לטעום גבינות שונות ולרכוש אותם.
לכניסה לאתר הרשמי שלהם לחצו כאן
2 חוות הגבינות הנרי ווילג באמסטרדם
כתובת: Singel 516-518, אמסטרדם, הולנד.
חווה בבעלות משפחתית המייצרת גבינה בתיאור מסורתיות. המבקרים יכולים לראות את תהליך הייצור, להכין גבינה בעצמם ולהתקרב לעזים המספקות את החלב.
לאתר הרשמי שלהם לחצו כאן
3חדר טעימת גבינות Reypenaer
כתובת:Singel 182, 1015 AJ Amsterdam, Netherlands
חדר טעימות בו ניתן לטעום גבינות עטורות פרסים בשילוב עם יינות משובחים. צוות המיומן מדריך את המבקרים בחווית הטעימה.
לאתר הרשמי של reypenaer לחצו כאן
4דה קאסקלדר אמסטרדם
Runstraat 7, 1016 GJ Amsterdam, Netherlands
תיאור: מקום המציע למעלה מ-100 זני גבינה לבחירה. צוות הידידותי מציע המלצות ועוזר למבקרים לבחור את ההגבינות המושלמות להם.
לאתר הרשמי של דה קאסקלדר אמסטרדם לחצו כאן
5מפעל הגבינות וולנדם
Cheese Factory Volendam הוא מוזיאון וחנות גבינות המציעה הדגמות וטעימות גבינות ייחודיות.
במפעל יתנו לכם תובנה ייחודית על תהליך הייצור המודרני של גבינת הגאודה ההולנדית המפורסמת. קיים צוות במקום אדיב מאוד שעושים סיורים מודרכים אפילו. במהלך הסיור תראו את מגוון הטעמים הרחב שהמקום מציע . אגב , אפשר לטעום קצת.. ואפילו רצוי
מפעל הגבינות ממוקם בכפר האותנטי והציורי Volendam – כפר הדייגים , הצעה שלנו קחו זמן לסיור של כמה שעות טובות לסיור בכפר
כתובת:
Prinsengracht 112, 1015 EA Amsterdam, Netherlands
מפעל גבינות הולנדי באופן טבעי ניתן לראות את תהליך הייצור המסורתי של גבינת הגאודה המפורסמת.
לאתר הרשמי של מפעל הגבינות וולנדם לחצו כאן
טיפים לביקור במפעלי הגבינה בהולנד
לפני שתצאו לביקור באמסטרדם במעדניות המפורסמות באמסטרדם או במפעלי גבינה המפורסמים באמסטרדם, הנה כמה טיפים אחרונים כדי להפיק את המרב מהחוויה שלכם. קודם כל, בואו רעבים! תרצו להשאיר הרבה מקום בבטן כדי לטעום את הגבינות הטעימות שמחכות לכם.
לאחר מכן, אל תפחד לשאול שאלות. הצוות במפעלי הגבינות בקיא בכל סוגי הגבינות, והם ישמחו לחלוק אתכם את המומחיות שלהם. בין אם אתם רוצים לדעת על תהליך ייצור הגבינה, הדרך הטובה ביותר לשייך גבינות ליין, או אפילו ההיסטוריה של גבינה מסוימת, אל תהססו לשאול.
בנוסף, היו פתוחים לנסות גבינות חדשות. למרות שזה מפתה להיצמד למועדפים שלך, סצנת הגבינות של אמסטרדם מציעה מגוון רחב של טעמים ומרקמים שלא תרצו לפספס. נצל את ההזדמנות הזו כדי לצאת מאזור הנוחות שלך ולגלות תענוגות גבינה חדשים.
לבסוף, זכרו לקחת את הזמן ולהתענג על החוויה. הגבינה נועדה ליהנות לאט, אז קחו את הזמן שלכם לטעום, להתענג ולהעריך באמת כל ביס. וכמובן, אל תשכחו לצלם הרבה תמונות וליצור זיכרונות מתמשכים מההרפתקה הגופנית שלכם באמסטרדם.